Makroelementy i gdzie je znajdziemy

Podstawowe substancje, które organizm wykorzystuje w procesie wytwarzania energii, to glukoza (cukier) oraz tlen. Jednak przemiany biochemiczne, w których z glukozy powstaje energia, wymagają udziału różnych witamin i minerałów. Są nimi m.in. makroelementy.

Na przykład krwinki czerwone, odpowiedzialne za transport tlenu do tkanek, nie powstaną bez wsparcia ze strony konkretnych substancji i pierwiastków. Jeszcze więcej witamin (zobacz) oraz makro- i mikroelementów potrzeba do prawidłowego funkcjonowania mięśni. Czym jednak są makroelementy i gdzie je znajdziemy?

Makroelementy

Podział na mikro- oraz makroelementy jest odzwierciedleniem zapotrzebowania organizmu człowieka na składniki mineralne. Mianem makroelementów określa się składniki mineralne potrzebne organizmowi w ilości przekraczającej 100 mg dziennie. W grupie makroelementów znajdują się: sód, fosfor, potas, chlor, magnez oraz wapń.


wapń, makroelementy
Czytaj dalej Makroelementy i gdzie je znajdziemy

Jak tanio kupować zdrową żywność?

Wiele osób usprawiedliwia niezdrowe i wysokotłuszczowe posiłki cenami zdrowej żywności czy trudnością w jej zdobyciu. Tymczasem jest wiele sposobów na zakup w rozsądnej cenie produktów zawierających cenne składniki, a jednym z nich jest rozwaga i wiedza.

Gdzie zatem kupować zdrową żywność?

Jak wybierać mądrze produkty?

Jak tanio kupować zdrową żywność?

Jak lokalnie organizować zdrową żywność?

Wybór owoców i warzyw

sok-z-marchwiTe najlepsze dostaniesz na lokalnym bazarku czy w sklepach ze zdrową żywnością (zobacz tutaj), choć markety coraz większą wagę przywiązują obecnie do jakości oferowanego towaru. Warto również poszukać w sieci lokalnych producentów i dostawców żywności, ponieważ zdarza się, że prowadzą także sprzedaż detaliczną. Jeśli zdecydujesz się wraz z sąsiadami czy przyjaciółmi na wspólne, większe zakupy, różnica w cenie nie będzie odczuwalna, a niekiedy nawet możesz liczyć na bezpłatny transport.

chips-burakPodczas zakupów wybieraj zawsze świeże owoce i warzywa, nawet jeśli stosowanie przetworzonych jest dla ciebie wygodniejsze. Świeże produkty mają o wiele więcej składników odżywczych niż ich konserwowe czy mrożone odpowiedniki. Kupując, wybieraj mniejsze i młodsze okazy, bowiem są smaczniejsze i bogatsze w witaminy. Sprawdzaj również, czy owoce i warzywa nie są uszkodzone lub przebarwione.

Wybór chleba, mięsa i wyrobów mlecznych

błonnik, chleb pełnoziarnistyKupując produkty zbożowe (chleb, ryż, makaron), staraj się wybierać gatunki jak najmniej oczyszczone. Pieczywo czy makaron z mąki razowej, brązowy ryż, to tzw. zdrowa żywność, mająca znaczną przewagę nad jej rafinowaną wersją. Z kolei kupując mięso, drób i ryby, kryterium, którym należy się kierować, to ilość tłuszczu. W przypadku mięs, sięgaj po czerwone, chude kawałki, z których tłuszcz został usunięty, lub po drób (usuń z niego skórę).

Z kolei sięgając po ryby, wybieraj te najbardziej tłuste, są one bowiem bogate w kwasy tłuszczowe, mające duże znaczenie dla zdrowia i zapobiegające chorobie wieńcowej. Jeśli lubisz produkty mleczne, sięgaj po sery twarogowe (KLIK), zawierające mniej tłuszczu i cholesterolu niż sery dojrzewające, a także po jogurty naturalne niesłodzone, bogate w żywe kultury bakterii.

Zdrowa żywność i suplementy – przemyślenia

dziadek i babciaWprowadzając do diety zdrową żywność i dokonując właściwych wyborów, dostarczysz organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Są jednak sytuacje, w których dodatkowa suplementacja jest niezbędna – szczególnie w odniesieniu do osób w starszym wieku, w przypadku których organizm mniej wydajnie przyswaja i wykorzystuje dostarczane mu witaminy i pierwiastki.

Zobacz też:

Witaminy dla seniora – Czy wiesz, czego Ci potrzeba po 50-tce ?

Czy witamina A + E jest tak samo dobra dla seniora, jak sama A lub sama E ?

Klementynka – właściwości odżywcze i lecznicze

Klementynki, czyli połączenie mandarynki ze słodką pomarańczą, to jeden z najpopularniejszych owoców cytrusowych w naszym kraju.

klementynkiW przeciwieństwie do tradycyjnych mandarynek są bardziej soczyste, mięsiste i wolne od pestek. Oprócz wybitnych walorów smakowych owoce klementynek (zobacz w sklepie) odznaczają się niesamowitymi właściwościami zdrowotnymi. Jedząc je regularnie, możemy uchronić organizm przed wieloma chorobami, a także poprawić stan zdrowia.

Klementynki a układ nerwowy – naturalny lek antydepresyjny

Naukowcy dowodzą, że substancje zawarte w cytrusach mają pozytywny wpływ na układ nerwowy, zaś kwas foliowy, który się w nich znajduje, wpływa pozytywnie na pamięć, zmniejszając ryzyko zachorowania na Alzheimera i depresję. Szczególnie cennym składnikiem mandarynek jest potas, który chroni organizm przed przedwczesnym starzeniem i poprawia przepływ krwi do mózgu.
Jeżeli obserwujesz u siebie obniżony nastrój, warto abyś sięgnął po zdrowie wprost z natury. Klementynki (KLIK) są nie tylko doskonałą przekąską między regularnymi posiłkami, ale także idealnym zamiennikiem deseru. Naturalna słodycz sprawia, że skutecznie nasycimy się owocami i odejdzie nam ochota na normalne słodycze.

abstract-1392404_960_720-neurony-mozg

Klementynki idealne dla kobiet w ciąży

Biorąc pod uwagę, że witaminy z grupy B, a także kwas foliowy, sprzyjają prawidłowemu rozwojowi płodu, klementynki są szczególnie polecane kobietom w ciąży. Oczywiście, jak wszystkie owoce, powinny być spożywane z umiarem. Co ciekawe, klementynka może służyć nie tylko do jedzenia.

Jej skórka jest bowiem bardzo cenna – olejek sporządzany na jej bazie idealnie chroni przed pojawianiem się rozstępów i może służyć do masowania brzucha dziecka w chwili pojawienia się kolki.

maternity-1828816_960_720-kobieta-w-ciazy

Klementynki dla sercowców

Wspomniana już wcześniej wysoka zawartość potasu sprawia, że klementynki stanowią idealne uzupełnienie diety dla sercowców. Regularne spożywanie owoców powoduje znormalizowanie rytmu pracy i sprzyja utrzymaniu odpowiedniego ciśnienia krwi. Zawarta w nich nobiletyna wykazuje wysoką skuteczność w walce z rozwojem i powstawaniem zmian miażdżycowych. Oczywiście, jak wszystkie cytrusy, klementynka zawiera spore ilości witaminy C, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

LODY POMARAŃCZOWE NA MLEKU KOKOSOWYM

Dzieci uwielbiają lody, dlatego w ramach prezentu na Dzień Dziecka można im zaserwować lody domowej roboty. Na przykład takie lody pomarańczowe.

Mowa o lodach w zdrowej wersji, na bazie wartościowych składników, jakimi są mleko kokosowe i świeże owoce.

Mleko kokosowe jest pozyskiwane z miąższu orzecha kokosu.

 

pomarancz-3, lody pomarańczoweJego charakterystyczny zapach i smak nadaje daniom wyjątkowej egzotyczności.

Jest świetnym składnikiem naleśników, koktajli czy deserów.

Ponadto jego spożywanie jest zdrowe, ponieważ wpływa m.in. na obniżenie poziomu cholesterolu, jak również na łagodzenie stanów zapalnych.

Zobacz mleko kokosowe na SklepKokosowy.pl!

Mleko kokosowe ma także działanie przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne.

lody-pomaranczCodzienne pożywienie dziecka powinno zawierać owoce, ponieważ są one zdrowe i dostarczają organizmowi wielu witamin, a ponadto są po prostu smaczne. Chociaż mają słodki smak nie zawierają niezdrowego cukru, dlatego mogą być doskonałym zamiennikiem dla słodyczy. Niewątpliwie zdrowymi owocami są soczyste pomarańcze, których główną zaletą jest duża zawartość witaminy C oraz beta-karotenu.

Dzięki nim organizm wzbogaca się także o witaminy z grupy B (zobacz w sklepie). Pomarańcze można spożywać w formie soku, przekąski, ale mogą także być doskonałym dodatkiem do lodów czy koktajli.

LODY POMARAŃCZOWE NA MLEKU KOKOSOWYM

Składniki:

  • 1,5 szklanki mleka kokosowego (KLIK)
  • 2 pomarańcze (KLIK)
  • 1 brzoskwinia (lub dowolny, ulubiony owoc)
  • łyżka cukru
  • 2 łyżki miodu

Przygotowanie:

Owoce pomarańczy i brzoskwinie myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na ćwiartki. Pokrojone wkładamy na około 10-15 minut do zamrażalki.

Do wysokiego naczynia wlewamy mleko kokosowe i stopniowo dodając owoce pomarańczy i brzoskwinie całość blendujemy. Kontynuujemy czynność aż do momentu uzyskania jednolitej masy.

Następnie dodajemy cukier, miód i mieszamy nadal. Przygotowaną masę wlewamy do plastykowego pojemnika i wkładamy do zamrażalki. Co godzinę wyjmujemy pudełko i delikatnie mieszamy masę. Po około 3 godzinach lody powinny być już gotowe.

Najlepiej, jeśli lody wyjmiemy z zamrażalnika na kilkanaście minut przed podaniem. Lody pomarańczowe serwujemy ze świeżymi owocami.

pomarancza

pomarancz-4

Jak stosować jagody Goji na odchudzanie

Jaki związek z odchudzaniem mają jagody Goji ? Otyłość jest powszechnym problemem krajów wysokocywilizowanych, nasila się, mimo wzrostu świadomości społeczeństwa.

jagody goiProblem z utrzymaniem prawidłowej wagi czy utratą dodatkowych kilogramów pogłębiają restrykcyjne diety, które rzadko prowadzą do trwałej utraty masy ciała. Odchudzanie się powinno być stopniowe i oparte na jedzeniu z umiarem, a także włączaniu do diety produktów przyspieszających procesy przemiany materii. Jednym z nich są jagody Goji (zobacz w sklepie).

Jak stosować jagody Goji na odchudzanie ?

Czytaj dalej Jak stosować jagody Goji na odchudzanie

Pytanie na dziś! Co jem w ciągu dnia?

Zdrowie jest najcenniejszym dobrem w naszym życiu, a sprawność i dobre samopoczucie, zarówno fizyczne, jak i psychiczne, są naturalną potrzebą.

jesc jablko, Co jem w ciągu dniaNa to zdrowie oddziałuje wiele czynników – na część z nich nie mamy wpływu (geny, powietrze), część jednak możemy kształtować. Różne aspekty stylu życia, w tym zdrowa żywność, to aż 50 procent czynników determinujących nasze samopoczucie. Oznacza to, że poprzez właściwe odżywianie się i wprowadzenie nawet niewielkich zmian w nawyki żywieniowe można poprawić swoją kondycję.

Jak zatem powinna wyglądać moja codzienna dieta?

Czytaj dalej Pytanie na dziś! Co jem w ciągu dnia?