LODY POMARAŃCZOWE NA MLEKU KOKOSOWYM

Dzieci uwielbiają lody, dlatego w ramach prezentu na Dzień Dziecka można im zaserwować lody domowej roboty. Na przykład takie lody pomarańczowe.

Mowa o lodach w zdrowej wersji, na bazie wartościowych składników, jakimi są mleko kokosowe i świeże owoce.

Mleko kokosowe jest pozyskiwane z miąższu orzecha kokosu.

 

pomarancz-3, lody pomarańczoweJego charakterystyczny zapach i smak nadaje daniom wyjątkowej egzotyczności.

Jest świetnym składnikiem naleśników, koktajli czy deserów.

Ponadto jego spożywanie jest zdrowe, ponieważ wpływa m.in. na obniżenie poziomu cholesterolu, jak również na łagodzenie stanów zapalnych. Czytaj dalej LODY POMARAŃCZOWE NA MLEKU KOKOSOWYM

Jak stosować jagody Goji na odchudzanie

Jaki związek z odchudzaniem mają jagody Goji ? Otyłość jest powszechnym problemem krajów wysokocywilizowanych, nasila się, mimo wzrostu świadomości społeczeństwa.

jagody goiProblem z utrzymaniem prawidłowej wagi czy utratą dodatkowych kilogramów pogłębiają restrykcyjne diety, które rzadko prowadzą do trwałej utraty masy ciała. Odchudzanie się powinno być stopniowe i oparte na jedzeniu z umiarem, a także włączaniu do diety produktów przyspieszających procesy przemiany materii. Jednym z nich są jagody Goji (zobacz w sklepie).

Jak stosować jagody Goji na odchudzanie ?

Czytaj dalej Jak stosować jagody Goji na odchudzanie

Pytanie na dziś! Co jem w ciągu dnia?

Zdrowie jest najcenniejszym dobrem w naszym życiu, a sprawność i dobre samopoczucie, zarówno fizyczne, jak i psychiczne, są naturalną potrzebą.

jesc jablko, Co jem w ciągu dniaNa to zdrowie oddziałuje wiele czynników – na część z nich nie mamy wpływu (geny, powietrze), część jednak możemy kształtować. Różne aspekty stylu życia, w tym zdrowa żywność, to aż 50 procent czynników determinujących nasze samopoczucie. Oznacza to, że poprzez właściwe odżywianie się i wprowadzenie nawet niewielkich zmian w nawyki żywieniowe można poprawić swoją kondycję.

Jak zatem powinna wyglądać moja codzienna dieta?

Czytaj dalej Pytanie na dziś! Co jem w ciągu dnia?

Smaki świata – jakie naturalne produkty pochodzą z kuchni Meksykańskiej ?

Kuchnia meksykańska obfituje nie tylko w smaki, kolory i zapachy. To kuchnia pełna tradycji i staranności. Ludność zamieszkująca Meksyk, w swoich potrawach widzi coś więcej niż tylko zwykły pokarm. Kuchnia meksykańska smakuje tak dobrze, bo w jej przygotowanie wkłada się całe serce i najlepsze składniki.

Potrawy meksykańskie kojarzą się głównie z takimi naturalnymi produktami, jak papryka, kukurydza, fasola, chili i różnego rodzaju tortille. Po dodaniu aromatycznych przypraw i świeżych ziół, z tak prostych składników można stworzyć wspaniały bukiet smaków. Ogromny wpływ na charakter tej kuchni mieli rdzenni Indianie oraz hiszpańscy conquistadorzy przebywający na tamtejszych ziemiach.

Przygotowywanie dań to pewnego rodzaju rytuał, który sprawia, że doznania smakowe są jeszcze bardziej intensywne i nieporównywalne z innymi smakami kulinarnego świata. Specjalna, tradycyjna obróbka warzyw wydobywa z nich wszystko co najlepsze. Popularną w Meksyku bazą do potraw jest tzw. masa nixtamalera powstająca z gotowanych ziaren kukurydzy.

Początkowo dania meksykańskie były daniami wegetariańskimi, dopiero w późniejszym czasie pod wpływem Hiszpanów zaczęto dodawać do nich wołowinę, wieprzowinę czy kurczaka. Mimo, że papryka, fasola i kukurydza wraz z wszystkimi ich odmianami, to sztandarowe elementy kuchni meksykańskiej, to ma ona o wiele więcej nam do zaoferowania. Dzięki tej kuchni znamy ziemniaki, bataty, dynię czy awokado.

Menu kuchni meksykańskiej chociaż z założenia opiera się na niezwykle tanich składnikach daje jednak w efekcie ogromne bogactwo smaków, zapachów i tekstur.

Meksykanie swoje potrawy wzbogacają chętnie innymi naturalnymi produktami, takimi jak na przykład pomidory, pieczarki czy czosnek. Potrafią wyczarować coś z niczego. Wyśmienite sosy i dodatki tworzone są przez nich na bazie tylko kilku prostych komponentów i mimo swojej prostoty, robią furorę na całym świecie. Nikt nie przejdzie też obojętnie obok burrito, chili con carne, guacamole czy tacos.

Różnorodność smaków i kolorów potraw towarzyszy Meksykanom podczas fiest i wydarzeń religijnych. Jest nieodłącznym elementem ich kultury. To sposób bycia i dziedzictwo narodowe.

O niezwykłości tej kuchni świadczyć może fakt, że w 2010 roku została ona wpisana na listę Światowego Dziedzictwa Kulturowego.

Czy warto jeść żurawinę?

W ostatnich latach żurawina i produkty z niej wytworzone podbijają rynek i kubki smakowe.

zurawinaWłaściwości lecznicze żurawiny (zobacz tutaj) są nieocenione i nie bez przyczyny nazywana jest ona lekiem przyszłości. Bez wątpienia warto włączyć ją do codziennej diety, w formie pysznych konfitur z żurawiny, charakterystycznych w smaku nalewek i soków czy dodatku do deserów i ciast.

Żurawina sprawdzi się również jako składnik sosu do mięs i serów oraz pasztetów.   Czytaj dalej Czy warto jeść żurawinę?

Planujesz ciążę ? Już teraz zadbaj o dobry start dla dziecka!

Planowanie powiększenia rodziny to emocjonująca chwila dla każdej pary. Aby zwiększyć szansę zapłodnienia, a następnie w trosce o zdrowe dziecko, warto  prowadzić zdrowy tryb życia i dbać o odpowiednia dietę. A, jak Ty planujesz ciążę ?

maternity-1828816_960_720-kobieta-w-ciazy, planujesz ciążę

Dieta przed zapłodnieniem

Zdrowemu organizmowi, prawidłowa dieta w połączeniu z umiarkowaną aktywnością fizyczną wystarcza do zachowania dobrego stanu zdrowia i płodności. Czytaj dalej Planujesz ciążę ? Już teraz zadbaj o dobry start dla dziecka!

Przepis na… WIOSENNA SAŁATKA Z RUKOLĄ

Wiosenna pora jest idealna na kolorowe dania warzywne i owocowe, które dostarczają wiele witamin. Dzień Matki przypada właśnie w tym czasie, dlatego warto zaserwować kolorowe wiosenne danie, jako prezent na Dzień Matki.

fruit-1929879_960_720-witaminy, dzień matki

Niech tym razem nie będzie to posiłek dla całej rodziny, tylko coś specjalnego wyłącznie dla Mamy np. wykwintna zupa, deser owocowy czy sałatka. Jako składnika możemy użyć smacznego i zdrowego mango. Jedną z wielu zalet tego owocu jest zawartość witamin A, C, E i PP oraz miedzi, biorącej udział w produkcji czerwonych krwinek. Czytaj dalej Przepis na… WIOSENNA SAŁATKA Z RUKOLĄ

RACUCHY Z JABŁKIEM NA KEFIRZE

Pyszny i zdrowy deser, którym są racuchy to wspaniały
pomysł na prezent na Dzień Dziecka!

racuchyPrzygotowywanie posiłków dla dzieci nie zawsze jest proste, ponieważ dzieci nie mają jeszcze dobrze rozwiniętych kubków smakowych, nie lubią próbować nowych dań lub są po prostu niejadkami. Jednak wystarczy trochę dobrej woli, aby przygotować dziecku danie, które zje z apetytem, a zarazem będzie ono przyrządzone z dobrych i zdrowych produktów. Czytaj dalej RACUCHY Z JABŁKIEM NA KEFIRZE

Cenne właściwości żurawiny

Żurawina zawiera te same składniki odżywcze co inne jagody, ale dzięki dużej zawartości witaminy C dodatkowo pomaga zapobiegać infekcjom dróg moczowych i ogranicza rozwój bakterii.

Antyoksydanty zawarte w żurawinie działają leczniczo na drogi moczowe. Jej wpływ na organizm człowieka jest jednak dużo większy – z jej leczniczych właściwości korzystano już w XVI wieku, a obecnie uznaje się ją za lek przyszłości.

Rodzaje żurawiny

zurawina-5Żurawina (zobacz w sklepie) jest wieloletnią, płożącą się krzewinką zaliczaną do rodziny wrzosowatych.

Naturalnym środowiskiem tej wiecznie zielonej rośliny są wilgotne tereny o kwaśnym, torfowym podłożu, choć obecnie doskonale sprawdza się również w przydomowych ogrodach. Roślina owocuje w pierwszych dniach września, jednak zbiór żurawiny następuje późną jesienią, a nawet zimą.

Zarówno w medycynie, jak i w kuchni,
wykorzystuje się dwa gatunki żurawiny:

  • żurawinę amerykańską (żurawina wielkoowocowa), której ojczyzną jest Kanada i północno-wschodnie tereny USA, chociaż często spotyka się ją również w stanie dzikim na terenach Syberii i Białorusi. Jej owoce są stosunkowo duże (ok. 2 cm średnicy) o czerwonym lub brunatnym zabarwieniu;
  • rosnącą na bagnach: żurawinę błotną, występującą  między innymi w Ameryce Północnej, północnej Azji, a także w Polsce (znana powszechnie jako skarb ukryty na bagnach – kaszubska żurawina). Porasta głównie torfowiska-wysokie oraz przejściowe.

W porównaniu do żurawiny amerykańskiej, jej owoce są mniejsze i bardziej cierpkie.

Właściwości lecznicze żurawiny

zurawina-komfituraŻurawina zawiera duże ilości witamin, m.in. witaminy C (14 mg w 100 g świeżych owoców), witaminy B1 i B2 oraz E, a także kwasu foliowego i niacyny, odpowiedzialnej za prawidłowe funkcjonowanie mózgu oraz obwodowego układu nerwowego. Ponadto owoce żurawiny są cennym źródłem minerałów (m.in. potasu, żelaza), a także błonnika i kwasów organicznych. Najwięcej tych cennych składników ma żurawina X – prosto z plantacji, jednak obecny w żurawinie kwasy cytrynowy i jabłkowy nadają owocom cierpki, kwaśny smak, dlatego częściej sięgamy po żurawinę przetworzoną.

Cenne właściwości żurawiny

Cenne właściwości lecznicze żurawiny wynikają nie tylko z zawartych w niej witamin i minerałów, ale również silnych przeciwutleniaczy – procyjanidyny i fruktoza uniemożliwiają przyczepianie się bakterii (w tym m.in. E.coli) odpowiedzialnych za powstawanie cyst, nie pozwalając im zagnieździć się w ściankach pęcherza moczowego.maternity-1828816_960_720-kobieta-w-ciazy

Żurawina jest stosowana jako lek na zapalenie pęcherze u kobiet w ciąży. Na tym jednak jej prozdrowotne działanie się nie kończy. Ten skarb ukryty na bagnach zmniejsza również ryzyko zachorowania na choroby przyzębia oraz próchnicę, wrzody żołądka i choroby serca. Ponadto owoce żurawiny pomagają oczyścić organizm z toksyn, dlatego są idealnym składnikiem diety, w tym diety odchudzającej.

Zobacz żurawinę w sklepie online!

zurawina

Spożywanie żurawiny
zmierza w jednym kierunku i to kierunek zdrowie!

 

PTASIE MLECZKO KOKOSOWE NA DZIEŃ MATKI

Gdy zbliża się wielkimi krokami Dzień Matki warto pomyśleć o smacznym prezencie na Dzień Matki, czyli np. ptasie mleczko, ale własnego wyrobu i co ważne zdrowe.

Czyż nie pięknie podarować Mamie coś zrobionego z sercem?

ptasie mleczko 2

Możemy przygotować pyszne ptasie mleczko na bazie mleka kokosowego i oleju kokosowego,
które są zdrowe i gwarantują wspaniały smak i zapach. Czytaj dalej PTASIE MLECZKO KOKOSOWE NA DZIEŃ MATKI